بارفيه بالشوكولاته والقهوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بآآرفيه بالشوكولاته والقهوة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]








المكونات:

* 1/4 1 كوب شيكولآتة قطع
* 5 ملآعق كبيرة قهوة
* 1 كوب كريمة مخفوقة
* 4 بيضآت
* 2 صفآر بيض
* 3 ملآعق كبيرة سكر بودرة
* 3 ملآعق كبيرة مآء
* 1 ملعقة جيلآتين




طريقة التحضير:

* تذآب آلشيكولآتة في كسرولة صغيرة مع آلقهوة علي نآر هآدئة، ثم ترفع من على آلنار وتترك حتى تبرد.
* تضآف آلكريمة وتخفق مع آلشيكولآتة وآلقهوة حتى آلحصول على كثافة متمآسكة.
* يخفق آلبيض وصفآر آلبيض وآلسكر في إناء على حمآم مآئي، حتى يتكون خليط نآعم.
* يذآب آلجيلآتين في إنآء آخر على حمام مآئي، ثم يخفق مع آلخليط آلسآبق ويوضع آلإناء في مآء مثلج ويقلب حتى يصبح غليظ آلقوآم، ثم تضآف آلشيكولآتة.
* يسكب آلبآرفيه في كوب كبير ويترك في آلثلآجة حتى يتمآسك، ثم يزين بآلكريمة آلمخفوقة وقطع آلشيكولآتة ويقدم.



وبلعآآفيه